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¥ 2,741 (税抜)
クール便：500 円は別途料金となります。
昆布にニシンの卵がびっしりと付いた子持ち昆布は 見た目もお正月らしくこの時期お問い合わせがあります。 少し前まではモノが無い､と言われていて｡ですから 味付の歯ごたえの弱い既製品しかないよ､とされていま したが､入荷がありましたのでご紹介します。 この昆布は原産地はアラスカ･カナダが主です｡ ジャイアントケルプという昆布に産卵期のニシンが卵を産み 付ける事で出来るもので､塩水に漬けて切り売りしている 様子を見ると､容器の側面にくっついた卵をヘラで落とそう としてもかなり力を込めないとはがれない､という不思議な 性質の物なのです。 写真は140ｇに切り取ったもので､厚さ2㎝で７×11㎝位 です。 歯応え重視の原料なので塩抜きが必要です。 塩数の子と同じで1～1.5％の塩水に６時間以上は浸して一度 味見して足りなければもう少し浸して､という簡単な事なの でぜひやってみて下さいね。 塩数の子と同じで冷凍は出来ません。
毛蟹の味噌100％の蟹味噌
¥4,250 (税抜)
子持ち昆布 味付き
¥2,000 (税抜)
タラバ外子｢250g｣
¥2,593 (税抜)
くじらベーコンスライス(国産)
¥2,037 (税抜)
一夜漬け塩うに ムラサキ
¥4,444 (税抜)
一夜漬け塩うに バフン
¥6,435 (税抜)
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タラバ内子｢80g｣
¥3,593 (税抜)
紅鮭切込み｢200ｇ｣
¥926 (税抜)
にしん切込み｢200ｇ｣
¥556 (税抜)
真いか沖漬け
¥1,185 (税抜)
鮭と昆布の重ね巻き
¥815 (税抜)
いか耳の塩辛
¥537 (税抜)