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北イタリア生まれのチーズケーキ。 マルサラワインのサヴァイオーネとマスカルポーネのクリームがエスプレッソをたっぷりしみ込ませたビスコッティと共鳴します。 アルコール入り。
ピンクレディー
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ルビー モレノ【現在は販売しておりません】