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¥ 2,963 (税抜)
クール便:500 円は別途料金となります。
コマイは晩秋から冬にかけて北海道沿岸を回遊するタラ の仲間です。氷の下に網を入れて獲る漁法から、氷下魚と 言われるようになったとされています。 コマイの天日干しは、こだわりを持つ根室のこのメーカー だけが手間を掛けて作っている希少品です。晩秋から冬季に 晴天が続く根室で一日に何度も返しながら3日間も掛けて 天日で干す完全手作業で、機械干しの普通の一夜干しコマイ とは旨みが随分と違います。白っぽい見た目が天日干しの 特徴で、大きさは小さい物が旨みが濃く、このMサイズはLL サイズの2倍以上の価格が付いています。 当店でも普段は近所の方の為に普通の一夜干し氷下魚を 切らさないように気を付けていますが、旨いお魚が好きで マニアックな方の為にこの天日干し氷下魚を置いています。 希少品なので唐突に原料が切れる事があります。 Sサイズが入ればSにします。また、箱のデザインは変わる 事があります。
一夜干し姫たら「300g」
¥556 (税抜)
きんき開き4L
¥4,000 (税抜)
一夜干し(生干し)氷下魚
¥389 (税抜)
氷下魚(コマイ)1本
¥204 (税抜)
棒ダラ「500g」
¥1,852 (税抜)
氷下魚(コマイ)
¥2,778 (税抜)
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北海道産ヌカさんま
¥278 (税抜)
カスベ一夜干し
¥1,574 (税抜)
丸干し八角(ハッカク)
¥444 (税抜)
羅臼産糠ほっけ(ぬかほっけ)
¥694 (税抜)
きんき開き5L
¥5,093 (税抜)
開にしん
¥500 (税抜)