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¥ 1,389 (税抜)
クール便:500 円は別途料金となります。
時鮭と同様に旬の味なのが時鮭筋子です。時鮭1匹の お腹の中から人差し指位の大きさの筋子が2本しか取れ ない超レアな一品です。塩漬け又はしょうゆ漬けになって いて独特な食感と濃厚な味わいは酒の肴にも最高です。 出始めほど小さく小指くらいの大きさで大変コリコリ していますが高値です。魚体が大きくなるに従って筋子も 日に日に大きくなります 時子と呼ばれ、この時期の新ものを楽しみにしている ファンが多いです。鱒子がよく知られているのですが 時子の方がレアで、知る人ぞ知る珍味です。 写真2枚目は200gの(決して大きくない)秋鮭筋子との 比較です。 前年の50分の1の漁獲量と言われた3年前から年々入荷 は薄くなり高値になってしまいました。 100gでやってきましたが、ぜひ食べてみて欲しいので 50gずつにしました。 粒の大きい物は少しだけ安く、また、鱒子も良い物あり ますのでお問い合わせ下さい。
子持ち昆布 味付き
¥2,000 (税抜)
タラバ外子「250g」
¥2,593 (税抜)
くじらベーコンスライス(国産)
¥2,037 (税抜)
子持ち昆布「140g」前後
¥2,741 (税抜)
一夜漬け塩うに ムラサキ
¥4,444 (税抜)
一夜漬け塩うに バフン
¥6,435 (税抜)
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タラバ内子「80g」
¥3,593 (税抜)
紅鮭切込み「200g」
¥926 (税抜)
にしん切込み「200g」
¥556 (税抜)
真いか沖漬け
¥1,185 (税抜)
鮭と昆布の重ね巻き
¥704 (税抜)
いか耳の塩辛
¥537 (税抜)