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¥ 2,407 (税抜)
クール便：500 円は別途料金となります。
礼文島船泊(ふなどまり)沿岸に自然着生した天然昆布 です｡養殖や促成と比べると旨味が濃くて厚みがあり数が 獲れないため貴重な昆布です｡ ジャンル分けとしては利尻昆布になります｡(礼文島と 利尻島は隣り合った島です) 澄んだだしが出る昆布で､お吸い物･湯豆腐はもちろん 千枚漬けや昆布水にも使われます｡当店で扱う人気商品の 昆布醤油はこの船泊の天然昆布から作られていて､この 昆布がほんの2片ほど使われています。昆布醤油を作る ためにこの昆布を買われる方もいらっしゃいます｡その 場合は日持ちがしませんのでお醤油に昆布を浸したら 冷蔵庫に入れて早めに使ってください｡ 良い昆布は一番だし･二番だしと､その後に佃煮や刻んで 浅漬けにも味がキマります。また､少しの量でも濃く出る ので結局はお得になります。 昆布はウニが食べてしまうため､穴が開いていなくて 見栄えの良い一枚物は高価です。特に天然昆布は数が無い ので一枚物になると値段は10倍はすると言われます。 切り出しになると味は遜色ないけれどお手頃な値段になり プロが使う天然昆布が一般の方にも使えるようになります この商品はジッパーの付いたパッケージになっています
銀杏草(ぎんなんそう) 生
¥900 (税抜)
羅臼昆布（だし用葉昆布)200g
¥1,944 (税抜)
真昆布｢一等検｣
¥648 (税抜)
利尻昆布ラーメン
¥260 (税抜)
昆布パウダー（根昆布入り)
¥426 (税抜)
利尻昆布のり｢150g｣
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利尻島産天然塩わかめ
¥602 (税抜)
銀杏草(ぎんなんそう)
¥741 (税抜)
利尻昆布だし
¥330 (税抜)
おぼろ昆布(18g)
¥500 (税抜)
とろろ昆布(30g)
利尻昆布正油 「500㎖｣
¥787 (税抜)