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¥ 5,000 (税抜)
クール便:500 円は別途料金となります。
毎シーズン、年間で最も美味しい生ウニが無い10月を 経て、ようやく海水温が下がり、冬のバフンウニの味が 良くなるのが11月後半です。(気温が海水温に反映され るのに1ヵ月掛かります) 根室の海で獲れるウニは北方四島産としてロシア (正確にはロシア領海)産の表記がされます。 冬のバフンウニは四島産が一番味が良く、価格も リーズナブルで11月末頃に味が乗って来てから 3月末頃までは毎シーズン使っています。 それの、色は悪いけれど味が良い物がありますので 安く出しています。 オスの個体で、色と大きさが不揃いですが味はA品 と遜色無いどころかこちらの方が味は良いと仲買の お墨付きです。 贈り物には色が良く形も揃ったA品が良しとされるの かもしれませんが、A品は高値です。 日付はA品と同じく入荷日を含めて5日またはは6日間 付いています。(我々は2日くらい過ぎても食べますが、 賞味期限は加工場で決められてくるものです) メーカーはその都度違います。
きんきのアラ
¥537 (税抜)
ほやの塩辛(赤ホヤ)
¥2,296 (税抜)
天然冷凍帆立貝柱「1kg」猿払産
¥7,778 (税抜)
お刺身用のツブ貝
¥2,639 (税抜)
くじらベーコンスライス(国産)
¥2,037 (税抜)
子持ち昆布「140g」前後
¥2,741 (税抜)
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ミズダコのお刺身スライス 500g入り
¥3,000 (税抜)
冷凍ボタンエビ(お刺身用)
¥5,602 (税抜)
一夜漬け塩うに ムラサキ
¥4,444 (税抜)
一夜漬け塩うに バフン
¥6,435 (税抜)
ミズダコのお刺身スライス 300g入り ポン酢付き
¥2,157 (税抜)
ミズダコのお刺身スライス 250g入り
¥1,602 (税抜)
¥2,685 (税抜)