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¥ 7,222 (税抜)
クール便：500 円は別途料金となります。
オホーツクの雄武町(おうむちょう)のブランド鮭 ｢雄宝｣(ゆうほう)です。 3kg以上の魚体で銀毛の美しい脂ののった秋鮭です｡ トキシラズと違って秋鮭はムニエルなど色々な料理に 使えますので､基本的には塩をしないでひと切れずつ ラップで包んでパックに詰めています。 アラも付けています。簡単なアラ汁の作り方を付けて います。 生の鮭はオスの魚体の方が脂があるのでオスを選んで 切っていますので、白子も付けています。天ぷらや、 チゲ鍋などにも使えて美味しいです。簡単な説明書きを 付けています。写真は現物です。 生が終わると新巻になり､白子がない事とうす塩になる 事以外は同じように切身にしています。 日高のブランド鮭｢銀聖｣は､また別にご紹介しています｡
北洋産紅鮭｢特級｣2.0kgの半身切身うす塩
¥4,259 (税抜)
秋鮭の頭
¥1,389 (税抜)
時鮭筋子「50ｇ」
生時鮭(時シラズ)切身｢2.5kgの半身｣
¥4,861 (税抜)
新もの秋鮭｢銀聖｣4.0kgの半身
¥10,000 (税抜)
寒風干し紅鮭ほぐし身
¥1,787 (税抜)
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生時鮭 (時シラズ) 切身｢約２ｋｇの半身｣
¥3,889 (税抜)
時鮭ルイベ(刺身)
¥4,167 (税抜)
時鮭(時シラズ)切身うす塩｢3.3kgの半身｣
¥6,852 (税抜)
紅鮭半身(約0.9～1.0kg)北洋産
¥2,963 (税抜)
秋鮭(オホーツク産)オスの新巻1.7kgの半身
¥3,981 (税抜)
秋鮭｢銀聖｣の新巻4.7kg １本
¥11,750 (税抜)