牛肉とれんこんのきんぴら

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アイテム説明

材料	牛肩ロース切り落し肉　―――――200g れんこん　―――――――――――300g にんじん　―――――――――――2/1本サラダ油　―――――――――――小さじ1 一味唐辛子　――――――――――適量白ごま　――――――――――――適量＊砂糖　――――――――――――大さじ2 ＊酒　―――――――――――――大さじ1 ＊みりん　―――――――――――大さじ1 ＊和食のれん　鮮　超特選醤油　―大さじ3
作り方	1．れんこんは皮を剥いてアク抜きをする。にんじんは千切りにする。 2．熱したフライパンに油をひき。牛肉を中火で炒める。 3．肉の色が変わり始めたら、①を加えて更に炒める。 4．③に＊を入れ、汁気がなくなるまで炒める。 5．器に盛り、一味・白ごまを振りかけて完成。

材料

牛肩ロース切り落し肉　―――――200g れんこん　―――――――――――300g にんじん　―――――――――――2/1本サラダ油　―――――――――――小さじ1 一味唐辛子　――――――――――適量白ごま　――――――――――――適量＊砂糖　――――――――――――大さじ2 ＊酒　―――――――――――――大さじ1 ＊みりん　―――――――――――大さじ1 ＊和食のれん　鮮　超特選醤油　―大さじ3

作り方

1．れんこんは皮を剥いてアク抜きをする。にんじんは千切りにする。 2．熱したフライパンに油をひき。牛肉を中火で炒める。 3．肉の色が変わり始めたら、①を加えて更に炒める。 4．③に＊を入れ、汁気がなくなるまで炒める。 5．器に盛り、一味・白ごまを振りかけて完成。