氷下魚(こまい)の唐揚げ

閉じる

スワイプで拡大

¥ 0 (税抜)

材料	氷下魚（一夜干し）　―――6尾サラダ油　――――――――適量和食のれん　片栗粉　―――適量
作り方	1．氷下魚を開き、中の骨を切り落とす。 2．キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、そのまま保存袋へ入れる。 3．②に片栗粉を入れ、袋をふり、満遍なく氷下魚に粉をまぶす。 4．170℃に油を熱し、③をこんがりと揚げたら完成。
ポイント	レモンや塩、マヨネーズなどお好みで添えても◎