スルメイカのキムチ炒め

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アイテム説明

材料	スルメイカ　――――――――2杯白菜キムチ　――――――――160g ＊しょう油　――――――――小さじ1 ＊オイスターソース　――――小さじ1 ＊みりん　―――――――――大さじ1 刻みねぎ　―――――――――適量ごま油　――――――――――適量
作り方	1．スルメイカは胴の中にある内臓と軟骨を取り除き、手早く洗う。足の吸盤を手でこそげ取る。エンペラと胴を引き剥がす。それぞれ食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気を取る。 2．熱したフライパンにごま油をひき、①を炒め、火が通ったら＊を入れ、味を絡めながら炒める。 3．②にキムチを入れて軽く炒めて器に盛り、刻みねぎをかけて完成。

材料

スルメイカ　――――――――2杯白菜キムチ　――――――――160g ＊しょう油　――――――――小さじ1 ＊オイスターソース　――――小さじ1 ＊みりん　―――――――――大さじ1 刻みねぎ　―――――――――適量ごま油　――――――――――適量

作り方

1．スルメイカは胴の中にある内臓と軟骨を取り除き、手早く洗う。足の吸盤を手でこそげ取る。エンペラと胴を引き剥がす。それぞれ食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気を取る。 2．熱したフライパンにごま油をひき、①を炒め、火が通ったら＊を入れ、味を絡めながら炒める。 3．②にキムチを入れて軽く炒めて器に盛り、刻みねぎをかけて完成。