鶏モモ肉のさっぱりレモン煮

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¥ 0 (税抜)

材料	鶏モモ肉　――――――――2枚＊塩こしょう　――――――少々＊酒　――――――――――小さじ1 しめじ　―――――――――1/2パックレモン　―――――――――1/2個サラダ油　――――――――小さじ1 ☆水　――――――――――100ml ☆砂糖　―――――――――小さじ1弱 ☆顆粒だし　―――――――小さじ1/2 ☆和食のれん　　　　鮮　超特選醤油　――小さじ1
作り方	1．レモンはしっかり洗い、水気を拭く。2枚程度を輪切りにし、残りは絞っておく。 2．肉は食べやすい大きさに切り、＊で下味をつける。 3．熱したフライパンに油をひき、②を入れて、肉の両面に焼き色がついたら☆・しめじ・輪切りレモン・レモン汁を入れて蓋をし、中まで火を通す。 4．火が通ったら器に盛り付け完成。
ポイント	パセリ・黒こしょうをかけても♪