| 材料 |
若鶏手羽元 ――――――――8～10本
大根 ―――――――――――1/3本
＊にんにくすりおろし ―――少々
＊しょうがすりおろし ―――少々
＊キッチンパントリー
あわせ酢 ―――1/2カップ
＊酒 ―――――――――――大さじ1
＊みりん ―――――――――大さじ1
＊和食のれん 昆布つゆ ――1/2カップ |
| 作り方 |
1．大根は食べやすい大きさに切り、下茹でしておく。
2．鍋に手羽元・①・＊を入れ、煮込む。落し蓋をして汁気が少なくなるまで煮込んだら完成。 |
| ポイント |
ゆで卵を一緒に煮たり、仕上げに刻みねぎを振りかけても！ |