| 材料 |
お好みのパン ――――――――――2人分
サバ ――――――――――――――2切
レタス ―――――――――――――2枚
玉ねぎ ―――――――――――――1/4個
トマト ―――――――――――――1/2個
塩 ―――――――――――――――少々
＊粒マスタード ―――――――――適量
＊マヨネーズ ――――――――――適量
レモン汁 ――――――――――――適量
味の素
オリーブ＆レモンフレーバー ――適量 |
| 作り方 |
1．サバを3枚におろし、両面に塩をふり、水気が出てきたらキッチンペーパーで水分を取り、オリーブオイルをかけて軽く浸しておく。
2．玉ねぎを薄くスライスし、水にさらし、軽く置いてから水気を切る。
3．トマトを薄くスライスし、軽く塩をふり水気を切る。
4．パンをトースターで軽く焼く。
5．熱したフライパンで①を両面焼く。
6．④に＊を塗り、野菜と⑤を挟む。お好みでレモン汁をかけて完成。 |
| ポイント |
レモン汁がさっぱりとしたアクセントになっておいしい♪ |