タンドリーチキン

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¥ 0 (税抜)

材料	鶏モモ肉　――――――――――――2枚オリーブオイル　―――――――――大さじ1 カット野菜　―――――――――――適量＊プレーンヨーグルト　――――――大さじ3 ＊和食のれん　丸大豆しょうゆ　――大さじ1 ＊和食のれん　みりんタイプ　―――小さじ1 ＊塩　――――――――――――――小さじ1/2 ＊にんにくすりおろし　――――――少々＊しょうがすりおろし　――――――少々＊カレー粉（粉末）　―――――――大さじ2 ＊キッチンパントリー　　　　　トマトケチャップ　―――大さじ2
作り方	1．モモ肉に数箇所フォークで刺し、味が浸み込みやすいようにする（適当な大きさに切ったり、手羽元などでも可）。 2．袋に＊を入れてよく混ぜ、①を加えて揉み込み、冷蔵庫で半日以上漬け込む。 3．熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、②の肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで強火で焼く。 4．焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で5分程度焼き、中までしっかり火を通す。 5．器に盛り付け、カット野菜を添えて完成。
ポイント	カレー粉の量でお好みの辛さに調節を！