白菜と鶏肉のクリーム煮

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¥ 0 (税抜)

材料	鶏モモ肉　――――――1枚白菜　――――――――1/6カットしめじ　―――――――1パック塩こしょう　―――――少々バター　―――――――30g 薄力粉　―――――――大さじ1 牛乳　――――――――250ml ＊コンソメ顆粒　―――小さじ2
作り方	1．鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをする。白菜は根元を切り落とし食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを切り落とし、小房にさいておく。 2．熱したフライパンにバター半量を入れ、鶏肉を炒める。火が通ってきたら残りのバターを入れ、白菜・しめじを加えて炒め、薄力粉を加えて更に炒める。 3．牛乳を加えてダマにならないようにかき混ぜ、＊を加えて塩こしょうで味を調え完成。
ポイント	お好みで黒こしょうを振りかけても！