たらの芽のごま味噌和え

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アイテム説明

材料	たらの芽　―――――――――――1パック塩　――――――――――――――ひとつまみ＊白ごま　―――――――――――おおさじ2 ＊砂糖　――――――――――――大さじ1 ＊みりん　―――――――――――小さじ1/2 ＊酒　―――――――――――――小さじ1/2 ＊ごま油　―――――――――――小さじ1/2 ＊しょうゆ　――――――――――小さじ1/2 ＊西京　上撰しろみそ　　――――大さじ1
作り方	1．たらの芽は水洗いし、根本の硬い部分を切り落としハカマを取り除く。 2．鍋に塩を入れて火にかけ、沸騰したら①を入れ、色が鮮やかになるまでさっと湯がく。 3．色が変わったらすぐ湯切りし、水気をとり冷ます。 4．＊を混ぜ合わせ、③を加えてざっくり混ぜ合わせ、馴染んだら完成。

材料

たらの芽　―――――――――――1パック塩　――――――――――――――ひとつまみ＊白ごま　―――――――――――おおさじ2 ＊砂糖　――――――――――――大さじ1 ＊みりん　―――――――――――小さじ1/2 ＊酒　―――――――――――――小さじ1/2 ＊ごま油　―――――――――――小さじ1/2 ＊しょうゆ　――――――――――小さじ1/2 ＊西京　上撰しろみそ　　――――大さじ1

作り方

1．たらの芽は水洗いし、根本の硬い部分を切り落としハカマを取り除く。 2．鍋に塩を入れて火にかけ、沸騰したら①を入れ、色が鮮やかになるまでさっと湯がく。 3．色が変わったらすぐ湯切りし、水気をとり冷ます。 4．＊を混ぜ合わせ、③を加えてざっくり混ぜ合わせ、馴染んだら完成。