生銀鮭と春野菜のちゃんちゃん焼き

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アイテム説明

材料	生銀鮭　―――――――――――――2切春キャベツ　―――――――――――1/4個新玉ねぎ　――――――――――――1個人参・きのこ類・アスパラなど　　　　　　　　お好みの野菜　――お好み量塩こしょう　―――――――――――少々バター　―――――――――――――20g サラダ油　――――――――――――大さじ1 ＊砂糖　―――――――――――――大さじ1 ＊みりん　――――――――――――大さじ1 ＊マルコメ　糀生糀みそ　―――――大さじ2 ＊和食のれん　料理酒　――――――大さじ2
作り方	1．野菜は食べやすい大きさに切る。 2．＊を混ぜ合わせておく。 3．熱したフライパンに油を入れ、軽く塩こしょうをした鮭を皮を下にして焼く。 4．焼き色がついてきたら裏返し、野菜を周りに敷き詰め、②を回し入れて蓋をし、蒸し焼きにする。火が通ったら火を止め、バターを入れて完成。

材料

生銀鮭　―――――――――――――2切春キャベツ　―――――――――――1/4個新玉ねぎ　――――――――――――1個人参・きのこ類・アスパラなど　　　　　　　　お好みの野菜　――お好み量塩こしょう　―――――――――――少々バター　―――――――――――――20g サラダ油　――――――――――――大さじ1 ＊砂糖　―――――――――――――大さじ1 ＊みりん　――――――――――――大さじ1 ＊マルコメ　糀生糀みそ　―――――大さじ2 ＊和食のれん　料理酒　――――――大さじ2

作り方

1．野菜は食べやすい大きさに切る。 2．＊を混ぜ合わせておく。 3．熱したフライパンに油を入れ、軽く塩こしょうをした鮭を皮を下にして焼く。 4．焼き色がついてきたら裏返し、野菜を周りに敷き詰め、②を回し入れて蓋をし、蒸し焼きにする。火が通ったら火を止め、バターを入れて完成。