びわのシロップ漬け

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¥ 0 (税抜)

材料	びわ　―――――――――お好み量水　――――――――――500ml 砂糖　―――――――――150g 酢　――――――――――40～50ml ポッカレモン　―――――お玉1/3
作り方	1．びわの皮を剥き、種を取る。 2．鍋に水と酢を入れて沸騰させ、2分くらい茹で、砂糖・水・レモン汁を入れて煮立たせる。 3．①と②を密閉できる瓶につめてシロップ液を入れ、蓋をして完成。
ポイント	ゼリーやヨーグルトに入れたり、凍らせてシャーベットにしても♪