トマトと卵の中華炒め

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アイテム説明

材料	トマト　―――――――――2個卵　―――――――――――3個オイスターソース　――――大さじ1 塩こしょう　―――――――少々ごま油　―――――――――少々刻みねぎ　――――――――少々味の素　中華あじ　――――小さじ2
作り方	1．トマトは一口サイズに切る。 2．中華スープの素を少量のお湯で溶き、溶き卵と混ぜ合わせておく。 3．熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵をふんわりと炒め、半熟にならない程度で一旦お皿に取り出す。 4．再びフライパンを熱してサラダ油をひき、トマトを炒め、軽く塩こしょうで味付けする。 5．④に③を戻し入れ、オイスターソースを加えて軽く炒める。火を止め、ごま油を少々かけて器に盛り、刻みねぎをのせて完成。

材料

トマト　―――――――――2個卵　―――――――――――3個オイスターソース　――――大さじ1 塩こしょう　―――――――少々ごま油　―――――――――少々刻みねぎ　――――――――少々味の素　中華あじ　――――小さじ2

作り方

1．トマトは一口サイズに切る。 2．中華スープの素を少量のお湯で溶き、溶き卵と混ぜ合わせておく。 3．熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵をふんわりと炒め、半熟にならない程度で一旦お皿に取り出す。 4．再びフライパンを熱してサラダ油をひき、トマトを炒め、軽く塩こしょうで味付けする。 5．④に③を戻し入れ、オイスターソースを加えて軽く炒める。火を止め、ごま油を少々かけて器に盛り、刻みねぎをのせて完成。