モロヘイヤの梅肉和え

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¥ 0 (税抜)

材料	モロヘイヤ　―――――――――――1袋塩　―――――――――――――――少々梅干し（種を取り出したもの）　――2～3個かつお節　――――――――――――お好みで＊だし汁　――――――――――――大さじ2 ＊ヒガシマル醤油　　　　うすくちしょうゆ　――――大さじ1
作り方	1．鍋に湯を沸かして塩を入れ、モロヘイヤを入れ、2分程茹でる。 2．ザルに①をあげ、水をかけて冷まし、水気を切る。 3．②と梅干しをそれぞれ刻む。 4．ボウルに＊を入れて混ぜ、③を加えて和え、お好みでかつお節をかけて完成。