うに海鮮丼

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アイテム説明

材料	うに　―――――――――お好み量米　――――――――――3合分天然切り出し昆布　―――10g ＊酒　―――――――――大さじ1 ＊水　―――――――――3合分弱(酒分除く) お好みの刺身　―――――適量 ☆酢　―――――――――大さじ4 ☆砂糖　――――――――大さじ3 ☆塩　―――――――――小さじ1 ◎酒・みりん・砂糖　――各大さじ2 ◎しょうゆ　――――――大さじ4 ◎水　―――――――――100㏄ ◎鰹　または　　　　昆布だしの素　――小さじ1/2
作り方	1．米は研ぎ、＊を加えて3合分の水加減にして炊く。 2．☆をボウルに入れてよく混ぜておく。 3．◎を鍋に入れ、沸騰したら火を止め冷ましておく。 4．ご飯が炊けたら②を加え、切るように混ぜる。 5．器にご飯を盛り、うにとお好みの刺身をのせ、③をかけて完成。

材料

うに　―――――――――お好み量米　――――――――――3合分天然切り出し昆布　―――10g ＊酒　―――――――――大さじ1 ＊水　―――――――――3合分弱(酒分除く) お好みの刺身　―――――適量 ☆酢　―――――――――大さじ4 ☆砂糖　――――――――大さじ3 ☆塩　―――――――――小さじ1 ◎酒・みりん・砂糖　――各大さじ2 ◎しょうゆ　――――――大さじ4 ◎水　―――――――――100㏄ ◎鰹　または　　　　昆布だしの素　――小さじ1/2

作り方

1．米は研ぎ、＊を加えて3合分の水加減にして炊く。 2．☆をボウルに入れてよく混ぜておく。 3．◎を鍋に入れ、沸騰したら火を止め冷ましておく。 4．ご飯が炊けたら②を加え、切るように混ぜる。 5．器にご飯を盛り、うにとお好みの刺身をのせ、③をかけて完成。