| 材料 |
水菜 ―――――――――――1袋
豚薄切り肉 ――――――――200g
油揚げ ――――――――――2枚
ねぎ などお好みの野菜 ――適量
＊水 ―――――――――――800ml
＊酒 ―――――――――――大さじ3
＊顆粒だし ――――――――小さじ1/2
＊しょうゆ ――――――――大さじ3
＊米麹本みりん ――――――大さじ3 |
| 作り方 |
1．具材は食べやすい大きさに切る。
2．鍋に＊を入れて沸騰したら豚肉を入れてアクを取る。油揚げ・ねぎ等の具材も加えて煮る。
3．全体に火が通ったら、最後に水菜を入れて軽く煮て完成。 |
| ポイント |
だしの濃さはお好みで♪
キムチや食べるラー油などアクセントに加えても♪ |