金柑のパウンドケーキ

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アイテム説明

材料	金柑　―――――――――――5個水　――――――――――――適量＊グラニュー糖　――――――65g ＊レモン汁　――――――――少々 ☆ホットケーキミックス　――200g ◎卵　―――――――――――2個 ◎牛乳　――――――――――50cc バター　――――――――――25g
作り方	1．金柑はヘタを取り除き、鍋に入れ、水をひたひたになる程度入れて中火にかける。 2．加熱して皮が破けて柔らかくなったら火から下ろし、流水で洗い水気を切る。 3．種を取り除き、粗みじんにして鍋に入れ、＊を加えて混ぜながら加熱する。水分が減り、とろみがついたらジャムの完成。 4．ボウルにバターを入れ、レンジで溶かし、◎を入れよく混ぜ、☆を加えてよく混ぜる。混ざったら③を入れて混ぜ、型に8分目程度に流し込む。 5．180℃に予熱したオーブンで5分、160℃で30分程度焼き、完成。

材料

金柑　―――――――――――5個水　――――――――――――適量＊グラニュー糖　――――――65g ＊レモン汁　――――――――少々 ☆ホットケーキミックス　――200g ◎卵　―――――――――――2個 ◎牛乳　――――――――――50cc バター　――――――――――25g

作り方

1．金柑はヘタを取り除き、鍋に入れ、水をひたひたになる程度入れて中火にかける。 2．加熱して皮が破けて柔らかくなったら火から下ろし、流水で洗い水気を切る。 3．種を取り除き、粗みじんにして鍋に入れ、＊を加えて混ぜながら加熱する。水分が減り、とろみがついたらジャムの完成。 4．ボウルにバターを入れ、レンジで溶かし、◎を入れよく混ぜ、☆を加えてよく混ぜる。混ざったら③を入れて混ぜ、型に8分目程度に流し込む。 5．180℃に予熱したオーブンで5分、160℃で30分程度焼き、完成。