大葉豚ロース薄切り肉巻き

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¥ 0 (税抜)

材料	豚ロース薄切り肉　―――――12枚大葉　―――――――――――20枚塩こしょう　――――――――少々とろけるミックスチーズ　――適量サラダ油　―――――――――適量
作り方	1．肉を広げ、縦半分に切った大葉をのせ、端から巻いていく。 2．フライパンに油をひき、①を並べ、塩こしょうをふりかけ中火で焼く。 3．豚肉の色が変わったらひっくり返し、しばらく焼いたら余分な油分・水分をキッチンペーパーでふき取る。 4．フライパンの中央に肉巻きを集め、チーズを全体にのせ、塩こしょうを振りかけて弱火にし、チーズがとろけるまで焼いて完成。
ポイント	チーズは巻かずに上にのせてもOK！