材料 |
豚バラ薄切り肉 ―――――――300g
塩こしょう ―――――――――少々
ご飯 ――――――――――――2人分
ごま油 ―――――――――――小さじ1
*ねぎ みじん切り ―――――1/2本分
*にんにく すりおろし ―――大さじ1
*ごま油 ――――――――――大さじ1
*レモン汁 ―――――――――少々
*水 ――――――――――――50ml
*和食のれん 片栗粉 ――――小さじ1
*丸鶏がらスープの素 ――――小さじ2 |
作り方 |
1.ボウルに*を入れ、混ぜ合わせる。
2.肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。
3.熱したフライパンにごま油を入れ、②を両面焼く。
4.肉に火が通ったら、①を加え、全体を絡めて味を馴染ませる。
5.器にご飯を盛り、④をのせて完成。 |
ポイント |
白髪ねぎや刻みねぎなど、お好みの薬味で美味しさUP! |