| 材料 |
ご飯 ――――――――――4人分
牛切落し ――――――――350g
トマト ―――――――――3個
玉ねぎ ―――――――――1個
サラダ油 ――――――――大さじ1
＊中濃ソース ――――――大さじ3
＊コンソメ顆粒 ―――――大さじ1
＊塩こしょう ――――――少々
＊キッチンパントリー
トマトケチャップ ――大さじ4
＊キッチンパントリー
薄力小麦粉 ――大さじ1 |
| 作り方 |
1．玉ねぎは薄切り、トマトはヘタを取り除き粗みじんに切る。
2．熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
3．牛肉を入れ、色が変わるまで炒め、小麦粉を全体に絡ませながら粉っぽさがなくなるまで炒める。
4．③にトマトと＊を入れ、全体を混ぜながらとろみがつくまで弱火で煮込む。
5．器にご飯と④を盛り付け完成。 |
| ポイント |
ご飯に乾燥パセリやバジルをふりかけても♪フレッシュトマトと◎ |