しじみの味噌汁

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¥ 0 (税抜)

材料	しじみ　―――――――――――100g ＊水　――――――――――――350ml ＊酒　――――――――――――40ml ＊マルコメプラス　　　　糀生糀味噌無添加　――大さじ1
作り方	【砂抜き方法】 1リットルの水に小さじ2杯の塩で1％の塩水を作る。平たいバット等にしじみが重ならないように広げ、しじみが浸かる程度に塩水を入れ、新聞紙などを上に被せて3時間程おく。 1．鍋に砂抜きしたしじみと＊を入れて中火にかける。 2．しじみの口が開いたら弱火にし、味噌を溶き入れ完成。

材料

しじみ　―――――――――――100g ＊水　――――――――――――350ml ＊酒　――――――――――――40ml ＊マルコメプラス　　　　糀生糀味噌無添加　――大さじ1

作り方

【砂抜き方法】 1リットルの水に小さじ2杯の塩で1％の塩水を作る。平たいバット等にしじみが重ならないように広げ、しじみが浸かる程度に塩水を入れ、新聞紙などを上に被せて3時間程おく。 1．鍋に砂抜きしたしじみと＊を入れて中火にかける。 2．しじみの口が開いたら弱火にし、味噌を溶き入れ完成。