| 材料 |
(2人分)
＊みりん ―――――――50g
＊酒 ―――――――――50g
＊しょうゆ ――――――50g
＊きび砂糖 ――――――50g
＊水 ―――――――――200ml
お好みの具材
（牛肉、白滝、焼き豆腐、長ねぎ、えのきなど）
黒煎り七味 ――――――適量
卵 お好みで |
| 作り方 |
1．＊を合わせて鍋に入れ、中火で加熱し一煮立ちさせて火を止める。
2．お好みの食材を食べやすい大きさに切り、すき焼き用鍋に並べて①を注ぎ入れて煮る。
3．別皿に溶き卵を用意する。
4．溶き卵にからめて食べる際、黒煎り七味をふりかけてお召し上がり下さい。 |
| シェフの一言 |
「黒煎り七味のピリッとした辛さが料理を引き立てる」 |