| 作り方 |
1．キウイフルーツは皮を剥き、4等分に切る。クッキングペーパーの上に置き、表面の水分をとる。
2．あんこを40g計量し、手のひらで平らに伸ばす。
3．あんこの上に①を乗せ、包み込むようにして丸める。
4．切り餅1個を8等分に切り、耐熱ボウルに入れる。
5．水を加えラップをして、電子レンジ500Wで2分加熱する。
（お餅が膨れたことを確認する）
6．一度取り出し砂糖を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
7．再度電子レンジ500Wで1分加熱する。取り出して滑らかになるまで、ゴムベラで練る。
8．バットに片栗粉をふり、⑦を広げて入れ、上からさらに片栗粉を全体にふる。
9．⑧を4等分に分ける。
10．③を⑨で包み完成。 |