| 材料 |
豚切り落し肉 ――――――――250g
ニラ ――――――――――――1束
もやし ―――――――――――1袋
人参 ――――――――――――1/3本
ごま油 ―――――――――――大さじ1
＊酒 ――――――――――――大さじ2
＊塩 ――――――――――――小さじ1
＊食べる辣油―――――――――大さじ2 |
| 作り方 |
1．豚肉と野菜は食べやすい大きさに切る。
2．熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を色が変わるまで炒める。
3．②に野菜を加えて炒め、しんなりしてきたら＊を加えて炒め合わせて完成。 |
| ポイント |
ニラともやしは後から加えるとシャキシャキ度がUP！ |