| 材料 |
豚バラ薄切り肉 ―――――――300g
塩こしょう ―――――――――少々
ご飯 ――――――――――――2人分
ごま油 ―――――――――――小さじ1
＊ねぎ みじん切り ―――――1/2本分
＊にんにく すりおろし ―――大さじ1
＊ごま油 ――――――――――大さじ1
＊レモン汁 ―――――――――少々
＊水 ――――――――――――50ml
＊和食のれん 片栗粉 ――――小さじ1
＊丸鶏がらスープの素 ――――小さじ2 |
| 作り方 |
1．ボウルに＊を入れ、混ぜ合わせる。
2．肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。
3．熱したフライパンにごま油を入れ、②を両面焼く。
4．肉に火が通ったら、①を加え、全体を絡めて味を馴染ませる。
5．器にご飯を盛り、④をのせて完成。 |
| ポイント |
白髪ねぎや刻みねぎなど、お好みの薬味で美味しさUP！ |