栗ごはん

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¥ 0 (税抜)

材料	栗　―――――――――――25粒程度お米　――――――――――3合＊酒　――――――――――大さじ3 ＊みりん　――――――――大さじ3 ＊塩　――――――――――大さじ1 ごま塩　―――――――――適量北海道日高産　　天然切り出し昆布　――15cm程度
作り方	1．米を研ぎ、ザルにあけておく。 2．栗は熱湯で3分程度茹でて、栗の皮を剥きやすくして包丁などで皮を剥く。 3．剥き終わったら軽く洗い、渋味を抜く。 4．炊飯器に①を入れ、＊を入れて3合の目盛まで水を入れて混ぜる。 5．③とだし昆布を入れて、炊飯器のスイッチを入れて炊く。 6．だし昆布を取り出し、優しく混ぜて完成。
ポイント	お好みでごま塩をかけても♪