アジアン風そうめん

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¥ 0 (税抜)

材料	和食のれん　赤城庵そうめん　――2人分海老　または　サラダエビ　―――お好み量きゅうり・パクチー・にらなど　　　　　　　お好みの野菜　――適量和食のれん　かつおつゆ　――――適量＊にんにくみじん切り　―――――1片分＊赤唐辛子（輪切り）　―――――適量＊キッチンパントリー　　　　　　　　　あわせ酢　――小さじ1 ピーナッツ　――――――――――適量塩こしょう　――――――――――適量サラダ油　―――――――――――適量
作り方	1．麺は袋の表示通りの時間で茹で、茹で上がったら流水でしめ、水気をしっかり切る。 2．野菜は食べやすい大きさに切る。ピーナッツは細かく砕く。 3．めんつゆは表示通りに水で薄め、小鍋に入れる。＊を入れて煮立たせ、冷蔵庫で冷やす。 4．熱したフライパンに油を入れ、エビとニラに軽く塩こしょうをして炒める。 5．器に①④野菜を盛り付け、砕いたピーナツを散らして完成。
ポイント	食べる直前に③をかけると◎