ねぎキムチ

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¥ 0 (税抜)

材料	（2人分）長ねぎ　――――――1本＊コチュジャン　――小さじ1 ＊砂糖　――――――小さじ1 ＊酢　―――――――小さじ1/2 ＊しょうゆ　――――小さじ1/2 ＊ごま油　―――――小さじ1 ＊白ごま　―――――小さじ1
作り方	1.　長ねぎは5cmに切った後、繊維に沿って細切りにして白髪ねぎを作る。 2．①を冷水にさらして辛味とぬめりを取る(辛味が抜けるまで10分以上はさらす)。 3．混ぜ合わせた＊に、②を入れ、全体を絡ませて完成。
シェフの一言	｢焼肉♪サンチュと一緒にくるんで召し上がれ♪｣