白菜と豚バラのミルフィーユ鍋

閉じる

スワイプで拡大

¥ 0 (税抜)

材料	（2人分）白菜　――――――――――1/4個豚バラスライス　―――――250g ＊水　――――――――――50ml ＊鶏ガラスープ　―――――小さじ1 ＊にんにくすりおろし　――小さじ1/2 ☆牛乳　―――――――――100ml ☆片栗粉　――――――――小さじ1 ☆塩こしょう　――――――適量ごま油　―――――――――適量白ごま　―――――――――適量刻みねぎ　――――――――適量
作り方	1．白菜を縦にカットし、豚バラと交互にして重ね、4cm幅に切る。 2．鍋に①を敷き詰め、合わせた＊を入れ、蓋をして白菜がクタクタになるまで中火で加熱する。 3．合わせた☆を入れ、ひと煮立ちさせる。 4．仕上げにごま油を回しかけ、お好みでごま、刻みねぎを散らして完成。
シェフの一言	｢あったかぽかぽかミルク煮｣