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【B252】長芋の梅ぽん酢和え

長芋の梅ぽん酢和え

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アイテム説明

材料 （２人分） 長芋　――――200g 梅干し　―――8粒 ＊ぽん酢　――200g ＊砂糖　―――小さじ1 大葉　――――1枚
作り方 1．長芋は皮をむき、1cmの角柱に切る。大葉は細切りにする。 2．梅干しの種を取り、まな板で細かくたたく。 3．②と＊を合わせたあと、①の長芋と和える。 4．③を器に盛りつけ、①の大葉をのせて完成。
シェフの一言 ｢お酒のつまみに合う一品｣

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