| 材料 |
（1人分）
冷凍うどん ―――――――1玉
豚ひき肉 ――――――――50g
＊百花菜館 食べる辣油 ――25g
＊しょうゆ ―――――――10g
☆ごまだれ ―――――――80g
☆水 ――――――――――60g
☆鶏がらスープの素 ―――2g
刻みねぎ ――――――――3g
山椒入り辣油 ――――――10g
サラダ油 ――――――――少々 |
| 作り方 |
1．冷凍うどんは茹でるか電子レンジで加熱する。ザルにあけ水気を切る。
2．フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。
3．ひき肉に火が通ったら火を消し、＊を加えよく肉に絡める。
4．☆を合わせ、よく混ぜたら器に入れ、①を入れる。
5．④に③をのせて刻みねぎをふり、山椒入り辣油をにまわしして完成。 |
| シェフの一言 |
｢程よい辛さが食欲をそそる、初夏におすすめのレシピ｣ |