| 材料 |
(2人分）
ささみ ――――――――――2本
塩こしょう ――――――――少々
酒 ――――――――――――大さじ1
ちくわ ――――――――――2本
＊マヨネーズ ―――――――大さじ2
＊わさび ―――――――――小さじ1
＊しょうゆ ――――――――少々
ブロッコリースプラウト ――適量 |
| 作り方 |
1．ささみは耐熱容器に入れ、塩こしょう・酒をふり、ふんわりラップをかける。レンジ500Wで3分加熱し、粗熱を取り、ほぐしておく。
2．ちくわは細切りにする。
3．ボウルに＊を混ぜ合わせる。
4．③に①、②、ブロッコリースプラウトを入れ、全体をしっかり和えて完成。 |
| 管理栄養士の一言 |
たんぱく質 ビタミンB6 ビタミンD
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