| 材料 |
（2人分）
豚ロース生姜焼き用 ―――――4枚
塩こしょう ―――――――――適量
小麦粉 ―――――――――――適量
玉ねぎ ―――――――――――100g
＊ゆずこしょう ―――――――小さじ2
＊しょうゆ ―――――――――大さじ1
＊酒 ――――――――――――大さじ2
＊みりん ――――――――――大さじ2
＊砂糖 ―――――――――――小さじ1
サラダ油 ――――――――――適量 |
| 作り方 |
1．豚ロースは食べやすい大きさに切り、塩こしょうと小麦粉を軽くまぶす。
2．玉ねぎは薄切りにする。
3．フライパンにサラダ油を熱し、①の両面をさっと焼く。
4．②を加え、中火で軽く炒める。
5．合わせた＊を加え、軽くとろみが出るまで炒めて完成。 |
| 管理栄養士の一言 |
たんぱく質 ビタミンB1
｢豚肉のビタミンB1は糖質の代謝をサポート！
栄養面でもご飯と相性抜群♪｣ |