| 材料 |
鶏モモ肉 ―――――――2枚
塩こしょう ――――――少々
にんにくすりおろし ――大さじ1
コンソメ顆粒 ―――――大さじ1
砂糖 ―――――――――大さじ2
キッチンパントリー
トマトケチャップ ――大さじ2
カットトマト缶 ――――1缶
耐熱用ポリ袋 ―――――2枚
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| 作り方 |
1．鶏肉は皮をはがし、食べやすい大きさに切り、軽く塩こしょうをする。
2．湯銭可能な調理用ポリ袋に①と残りの材料を全て入れ、軽く揉む。2枚の袋に半量ずつに分けて入れる。
3．②の肉が重ならないようにして空気を抜きながら袋を縛る。
4．鍋に湯を沸かし、③を入れて中火で15分程度加熱する。火を止め、そのまま蓋をし、20分放置する。
5．予熱で中まで火が通ったら完成。
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| ポイント |
薄切りにした玉ねぎなど火が通りやすい野菜を一緒に入れても◎
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