| 材料 |
スパゲティ ―――――――2人分
お好みのきのこ類 ――――適量
キッチンパントリー
薄力小麦粉 ―――大さじ2
＊JOYP自社牧場牛乳 ―――40ml
＊コンソメ顆粒 ―――――大さじ1
＊塩こしょう ――――――少々
和食のれん 料理酒 ―――大さじ1
塩 ―――――――――――適量
エクストラバージン
オリーブオイル ――大さじ1 |
| 作り方 |
1．きのこは石づきを取り除き、割いておく。
2．多めのお湯に塩を入れ、スパゲティを袋の表示時間より若干短めに茹でる。
3．熱したフライパンにオリーブオイルと①を入れて炒める。きのこに火が通ってきたら酒を加えて炒める。
4．小麦粉を全体に振りいれて炒める。白っぽさがなくなったきたら、＊を入れて味を調え、②を加える。全体にソースを絡めて完成。
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| ポイント |
仕上げにパセリやチーズを振りかけても♪
お好みでバターを加えると濃厚に♪
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