なめことろろそば

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¥ 0 (税抜)

材料	そば　―――――――――――――2人分長芋　―――――――――――――100g なめこ　――――――――――――1袋大根おろし・山菜・　　わかめなどお好みの具材　――お好み量＊水　―――――――――――――600ml ＊だしの素　――――――――――小さじ1 ＊和食のれん　料理酒　―――――大さじ2 ＊和食のれん　みりんタイプ　――大さじ2 ＊和食のれん　　　　鮮　超特選醤油　―――――大さじ2 七味唐辛子　――――――――――適量
作り方	1．なめこは水洗いしてザルにあげる。長芋は皮をむいて摩り下ろす。 2．鍋に＊を入れて沸騰させ、火を弱めてなめこを加えて軽く煮る。 3．別の鍋で麺を茹で、水気を切る。器に盛りつけ、②・長芋・その他お好みの具材をのせて完成。七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
ポイント	麺の茹で過ぎに注意！