| 材料 |
（1人分）
真さば ―――――――40g
塩 ―――――――――0.1g
大根 ――――――――30g
万能ねぎ ――――――3g
かつお･昆布だし汁 ――25g
＊しょうゆ ―――――2g
＊酒 ――――――――2g
＊砂糖 ―――――――0.5g |
| 作り方 |
1．さばに塩を振り、190～200℃のオーブンで10分程度焼く。
2．大根をおろし、軽く水を切る。万能ねぎを小口切りにする。
3．だし汁に＊と②を加えて煮る。
4．最後に①のさばを加え、ひと煮立ちさせて完成。
※このレシピは3～6歳のお子様向けに考えられたものです。
※大人の方が食べる場合は分量を調整して下さい。 |
| 子どもの体に大切な栄養素 |
(たんぱく質)：からだをつくる
(ビタミンD)：骨をつくるのを助ける
(ビタミンB6)：たんぱく質の代謝をサポートする
｢お魚をさっぱり食べよう！｣ |