野菜たっぷりけんちん汁

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¥ 0 (税抜)

材料	豚バラ肉　―――――――――250g 白菜　―――――――――――1/6株人参　―――――――――――小1本さつま芋　―――――――――小1本大根　―――――――――――1/4本ごぼう　――――――――――小1本だし汁　――――――――――適量鰹と昆布のだし入り味噌　――適量ごま油　――――――――――大さじ1
作り方	1．野菜は食べやすい大きさに切る。 2．鍋にごま油を熱し、豚肉を入れて炒め、軽く火が通ったら①を加えて炒める。 3．だし汁と水を加え、ひと煮立ちしたらアクを取り、具材に火が通るまで煮る。味噌を加えて味を調え完成。
ポイント	仕上げに刻みねぎや七味をかけても！