| 材料 |
里帰り工房 さつま揚 ―――3枚
人参 ―――――――――――1/3本
大根 ―――――――――――1/4本
こんにゃく ――――――――1個
いんげん ―――――――――1パック
ごま油 ――――――――――少々
＊水 ―――――――――――500ml
＊だしの素 ――――――――小さじ2
＊砂糖 ――――――――――大さじ3
＊和食のれん 料理酒 ―――大さじ3
＊和食のれん
みりんタイプ ―――大さじ1
＊和食のれん
鮮 超特選醤油 ―――大さじ4
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| 作り方 |
1．具材は食べやすい大きさに切る。
2．鍋にごま油をひき、人参・大根・こんにゃくを入れて炒める。
3．②に＊を入れ、大根が煮えたらさつま揚げを入れて煮る。煮汁が少なくなってきたらいんげんを入れて軽く煮て完成。
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| ポイント |
じゃがいもやれんこんなど冷蔵庫にある根菜類でもOK！
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