キャベツのごま塩鍋

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¥ 0 (税抜)

材料	キャベツ　―――――――――――1/2玉にら　―――――――――――――1束肉団子・豚バラ肉・鶏肉など　――300g ＊水　―――――――――――――250ml ＊和食のれん　料理酒　―――――100ml にんにくすりおろし　――――――適量キッチンパントリー　　　　　鳴門産あら塩　―――――小さじ1 ごま油　――――――――――――適量
作り方	1．キャベツはざく切りに、にらは適当な長さに切る。 2．肉類は食べやすい大きさに切る。 3．鍋にごま油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたってきたら②を炒める。 4．肉の色が変わったら＊と①、塩を入れ、蓋をして煮る。野菜がしんなりしたら完成。
ポイント	鍋全体に油をなじませると肉が鍋にくっつきにくい！