| 材料 |
（2人分）
大葉 ―――――――――10枚
＊ピザ用チーズ ――――40g
＊卵 ―――――――――1個
＊小麦粉 ―――――――50g
＊片栗粉 ―――――――25g
＊水 ―――――――――50ml
＊鶏ガラスープの素 ――小さじ1/2
ごま油 ――――――――大さじ1
ぽん酢 ――――――――適量 |
| 作り方 |
1．大葉は8枚は手でちぎり、2枚は千切りにする。
2．ボウルに手でちぎった①と＊を入れてよく混ぜる。
3．フライパンにごま油を熱し、②を流し入れ、中火で3分加熱する。
4．裏返し弱火で3分加熱する。
5．お好みの大きさに切って、器に盛りつけ千切りにした①をのせる。
ぽん酢を添えて完成。 |
| 管理栄養士の一言 |
カルシウム ビタミンK
｢大葉のビタミンKが骨の健康をサポート｣ |