| 材料 |
（2人分）
あじ三枚おろし ――4枚
スライスチーズ ――2枚
大葉 ―――――――６枚
バター ――――――10g
しょうゆ ―――――大さじ１
薄力粉 ――――――適量
塩こしょう ――――適量 |
| 作り方 |
1．あじは塩こしょうをする。
2．スライスチーズは半分に切り、大葉は2枚千切りにする。
3．①のあじの表面に薄力粉をまぶす。
4．フライパンにバターを熱し、③を中火で焼く。
5．④の上に、 ②のスライスチーズ、大葉4枚をのせる。
6．しょうゆを入れて、蓋をしてあじに火が通るまで加熱する。
7．器に盛りつけ、②の大葉を散らして完成。 |
| 管理栄養士の一言 |
たんぱく質 カルシウム ビタミンD
｢あじのビタミンDはチーズのカルシウムの吸収をサポート｣ |