| 材料 |
（2人分）
牛薄切り肉 ―――4枚
塩こしょう ―――少々
ポテトサラダ ――100g
＊酒 ――――――大さじ1
＊みりん ――――小さじ2
＊砂糖 ―――――大さじ1
＊しょうゆ ―――大さじ1
サラダ油 ――――適量 |
| 作り方 |
1．牛肉に塩こしょうをふる。
2．①を広げ、ポテトサラダをのせて巻く。
3．フライパンにサラダ油を熱し、②の巻き終わりを下にして並べる。
4．全体に焼き色がついたら、合わせた＊を加え絡めて完成。 |
| 管理栄養士の一言 |
たんぱく質 鉄 亜鉛
｢ポテトサラダに牛肉を追加でたんぱく質をプラス！！｣ |