| 材料 |
（2人分）
アジフライ ―――――――2枚
トマト ―――――――――1個
ピーマン ――――――――1/2個
玉ねぎ ―――――――――1/4個
＊にんにくすりおろし ――小さじ1/2
＊ケチャップ ――――――大さじ１
＊レモン汁 ―――――――小さじ1
＊タバスコ ―――――――小さじ1/4
＊塩こしょう ――――――適量 |
| 作り方 |
1．トマトは角切りに、ピーマンはみじん切りにする。
2．玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしておく。水気を切り、キッチンペーパー等でしっかり絞っておく。
3．ボウルに①、②、＊を入れて混ぜる。
4．アジフライを温め、器に盛りつけ、③をかけて完成。 |
| 管理栄養士の一言 |
たんぱく質 ビタミンC ビタミンD
｢お惣菜のあじフライに一工夫で野菜を補充！｣ |